1.西红柿切滚刀块,鸡蛋打散,芥菜切碎,葱切末,姜切末备用。2.12锅中放一半的油倒入葱姜末爆香。3.21倒入西红柿翻炒稍熟盛出。4.锅中再放另一半的油,倒入鸡蛋。5.用锅铲将鸡蛋滑散,倒入西红柿。6.1把西红柿鸡蛋菜装盘。7.2倒入芥菜翻炒,放米酒和盐炒匀。8.另起锅,倒水煮开,下入面条煮熟。9.铁锅内热油,倒入煮熟的面条,加酱油和盐炒匀。10.面条装盘上,淋些西红柿鸡蛋芥菜卤即可。今天这道西红柿鸡蛋炒面,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。