枣胡,药用价值一部分鼠李科绿色植物枣的果仁。秋天采摘完善的红软果子,去除瓜瓤,晾干,取下果仁,生用或炒用。用时粉碎。果仁扁圆或长环形,长5~8mm,宽4~6mm,厚2~3mm。表层红棕色或暗紫色,微有光泽度,一面中央有稍微的突起的纵线,種子一端有小的凹痕种脐,另端有点儿状凸起的合点,种脊坐落于侧面。种皮硬,剥掉后由此可见透明色的胚乳黏附于内方,嫩叶2,黄白色,富油品。味有点苦。
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