原材料: 稻米、粘米粉、白砂糖、酵母菌。 作法: 1、稻米清洗侵泡一宿; 2、将稻米放进食品加工设备中,加小量水打磨抛光成粘米粉; 3、取小量粘米粉各自放进一个海碗和一个小盘子中,海碗的放进微波炉加热中加温30秒-60秒的模样; 4、随后将海碗中的熟粘米粉倒进生粘米粉中搅拌均匀; 5、小盘子的粘米粉中放白砂糖和酵母菌翻拌,放进溫暖处发醇(夏季室内温度下就可以); 6、粘米粉发醇好的模样; 7、将发醇好的粘米粉再倒进其他粘米粉里,搅拌均匀,再度发醇; 8、*终把发醇好的粘米粉盛入磨具里,上锅火灾蒸15分鐘就可以。 根据我叙述的简单易懂的操作流程,坚信您早已了解了蒸米糕的做法了,此外蒸米糕还能够依据本人的爱好的不一样加上别的的食材,其味儿和口味全是十分的非常好的,坚信大伙儿都是十分的喜爱的,期待我的方式可以让您喜爱上吃蒸米糕,祝你健康。