玉米煮多久能熟
水煮玉米的時间
若是一般的原汁原味的煮玉米时间得话,用平时的大铁锅煮,煮一个半小时到二个钟头就可以煮开;可是若用压力锅煮得话,那時间便会大大缩短,一般半小时就可以关爆火。
水煮玉米的技巧
1、将苞米*两侧的薄皮剥去,留*里层的2层薄皮,保存玉米须,清洗;把苞米放进锅中,添加冷水,未过玉米的表面,火灾烧开后,盖上外盖煮8分鐘。2、甜玉米和黏玉米的完善時间不一样,假如同一锅煮得话,煮8分鐘后,先将甜玉米夹起,再再次煮2分鐘黏玉米;煮好的苞米*好是立刻夹起凉干水份,不必长期侵泡在水煮玉米的水里,不然苞米的味儿也不浓厚了。
玉米烙的作法
玉米烙,是一种曲奇饼干。其十分美味可口,想自己制作玉米烙的母亲,能够参照一下下列一位母**享的玉米烙的作法。原材料:玉米300g、干淀粉40g、白糖适当作法:1、甜玉米加水煮开,大概五分钟。2、煮开的甜玉米取下晾凉后,用刀贴紧玉米棒子取下玉米,那样取出的玉米会粘在一起,需要用把手他们分离成一颗颗的。3、放到不锈钢筛网里,自来水把玉米表层冲湿,稍微甩几下,甩去不必要水份。4、把玉米和干淀粉翻拌,使玉米表层都沾到木薯淀粉。(玉米表层不可以太干燥,需要一些很湿,不然裹不了木薯淀粉)5、锅里放小半碗油烧开后,倒出。6、转文火,这时锅中留一点点油。7、把玉米倒进,能用手臂轻轻地把玉米摊平。然后用小火煎三到五分钟上下,让玉米都黏连在一起成一整块饼状,(煎的全过程中不可以动玉米,不然会散。能够端起全部锅轻轻地摇晃)。8、这时添加刚刚加温后倒入的油,剩余油要未过玉米。转低火上升油温度,炸三分钟至玉米金**松脆。9、熄火,用炒勺协助倒起锅中的油。10、喜欢吃甜的就撒上一些粗白砂糖,砧板上提前准备厨房纸,把玉米烙放到上边抽走不必要油分,摆盘就可以。