1、欲戒烟，多吃碱性食物戒烟科研人员发现，烟瘾的产生与体液的酸碱度有关。如果体液偏酸性，口腔、肾脏会加速尼古丁的排泄，导致吸烟者产生吸烟的**。由于吸烟者对尼古丁的迅速排泄没有产生强烈的不适感，也就下不了戒烟的决心。戒烟科研人员认为，吸烟的人多吃些碱性食物，使体液偏碱性，可以使其吸烟的**逐步减低，*终把烟戒掉，这比其他戒烟方法好。
2、如何区分食品的酸碱性呢?由于食物的各种成分通过体内代谢过程可不断产生酸和碱，因而可根据其*终代谢产物的性质判定其酸碱性。就各种食品本身而言，不论其味酸、甜、苦、辣、咸，或其色、香、形怎样，它的酸碱度一般近于中性。粮食、豆类、肉类、蛋类等食品，在体内氧化分解的*终共同产物是二氧化碳和水，二氧化碳和水结合成碳酸(酸性)所以这类食品为酸性食品;蔬菜、水果中含有较多的有机酸和微量元素，它们在人体内*终代谢产物呈碱性，故称这类食品为碱性食品。3、多吃新鲜的蔬菜,水果,多喝水,适当的运动出汗.另外,据科学家研究发现,人们吸烟的另一个原因,是嘴里总想叼点东西或咀嚼东西,否则,嘴就向大脑报告说自己很闲,快闲出屁来了,所以才会抽烟,因此,建议弄点*嚼的小食品,经常吃吃,譬如口香糖槟榔之类的。
