鲜青柠檬切成片（一定还记得削皮，不然有苦涩味），老冰糖加沸水，随后晾冷。这类简易的柠檬汁夏季喝起來十分止渴，老冰糖别放过多，会令人造成回味无穷的觉得。
也有一种便是做柠檬酱，假如取得成功得话十分爽。这类酱能够存储很长期，而且用起來便捷。提前准备老冰糖，新鮮青柠檬（老冰糖：青柠檬约为1:2，看本人口感），小量水，一个密封性密封罐。 1.鲜青柠檬，清洗，削皮，瓜瓤切成片，随后改三角刀（总之让水果汁流得愈多愈好），预留。 2.将冷水和老冰糖一起放入锅中低火熬糖浆，控制好熟度，待水开之后放进切完的青柠檬。
