如果是即煮既食,要先将清烧开(冷水的量是西米露的4-5倍),随后放入西米露,再次煮。还记得要一边煮一边拌和,一直到西米露变为透明才行(大概10-15分鐘)。此刻把西米露捞起来,拌入沙拉酱和杂果就可以服用了。如果是煮开后备用,则是在将西米露放入开水锅中,煮大约2分鐘的時间,熄火,捞起来西米露用凉水洗几回。随后再在锅中放进冷水,烧开,放进过完凉水的西米露,煮至透明(大概15分鐘)。随后保存少量水和西米露一起放进密闭式的器皿中,冷冻储存。
如果是即煮既食,要先将清烧开(冷水的量是西米露的4-5倍),随后放入西米露,再次煮。还记得要一边煮一边拌和,一直到西米露变为透明才行(大概10-15分鐘)。此刻把西米露捞起来,拌入沙拉酱和杂果就可以服用了。如果是煮开后备用,则是在将西米露放入开水锅中,煮大约2分鐘的時间,熄火,捞起来西米露用凉水洗几回。随后再在锅中放进冷水,烧开,放进过完凉水的西米露,煮至透明(大概15分鐘)。随后保存少量水和西米露一起放进密闭式的器皿中,冷冻储存。