作法：
小麦面粉六两、荞麦面粉四两、酵母菌5克、发孝粉3克、糖少量（并不放）、盐三克、蛋、奶随便（并不放）将全部调料放水合成稍硬的面糊，揉透，稍醒一会，搓成馍馍形，越紧实越好，醒一会。见慢秀发起后，容易上火煮熟。時间看馍馍的尺寸，15--20分钟醒面時间，要依据室内温度、温度、酵母菌加上量来决策现在的天气，用冷水就可以了，天冷了要用温开水，温度不必高过人体体温，不然酵母菌被烫死了，不可以发起來。见馍馍凸起了就可以蒸了荞麦面粉蒸馒头的方式：1，用酵母粉加荞麦面粉活出面糊。2，等面糊里出現蜂窝状孔时，把面糊分为一小块制成馍馍。3，把制成的馍馍放进炒锅里煮熟 以上便是乌麦馒头的做法。是否觉得soeasy？有没有想马上依照操作流程真实经历一翻的觉得？那么就行動吧，由于营养成分又美味可口的荞麦馒头一定会另你佩服的。以上便是荞麦馒头的具体方法。赶紧行动起来，让我们一起将特色美食开展究竟。
