海带炖猪蹄的做法一:材料原料:猪蹄配料:海带,黄豆,红枣,食盐,白糖做法1、先将猪蹄用热水焯下去膻味。2、加热水,把焯好的猪蹄放入砂锅内,加适量的食盐和白糖。3、开盖,将猪蹄用中小火煲半小时以上。4、再加少量的热水,放入红枣、黄豆煲20分钟。5、*后放入海带煲10分钟即可。海带炖猪蹄的做法二:材料猪蹄2-3个,海带100g,鹰嘴豆2-3把,姜末1撮,花椒几粒做法1、猪蹄洗净,用明火将残留的毛烧干净,然后刮洗干净。用一把锋利的刀沿骨缝将猪蹄卸成小块,放入大锅内加水煮去污物,再洗净。2、海带泡发,洗净,切块。3、不锈钢高压锅,放入猪蹄块、海带、鹰嘴豆、姜末、花椒,加水至没过原料,传统高压锅,上汽后小火煮40分钟,至肉软烂脱骨。4、放气后,调一点海盐调味。5、蘸料:用了*省事的办法-美乐香辣酱一大匙,加糖、老抽、香油、姜末、蒜末、高汤一起调匀就行了。通过以上内容,对于海带炖猪蹄的做法大家应该已经了解了,希望以上内容对大家有所帮助,让大家都能够品尝到美味而又美容的海带炖猪蹄。