大白菜的营养使用价值很高，含蛋白、人体脂肪、膳食纤维素、水份、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡罗卜素、尼克酸、维生素b21、维生素b22、维他命C也有营养元素钼。由大白菜营养丰富多彩，味儿清鲜鲜美，作法多种多样，又耐储藏，因此是在我国大家长期服用的蔬菜水果。
作法一：原材料：馍馍、卷心菜、香肠、辣椒。作法：1、馍馍切片，广味香肠滚刀块，圆白菜切丝;2、先烧菜，炝锅放菜，炒成8分熟的情况下加盐和鸡精。随后把菜盛出去预留;3、再次下油，油烧以后立即放馍馍，炒出香味。随后把刚刚的菜和腊肠都装进去，炒匀;4、*终加盐鸡精小量，喜爱辣还能够加白胡椒粉或是辣椒面，就可以。作法二：主要材料：馍馍2个方式：将大白菜与馍馍切割成一小块各自放进;2个器皿中将小葱切割成沫把锅加温倒进植物油加温油烧放进葱段，随后倒进生抽生抽烧开再将大白菜倒进锅中煸炒两下放进盐白菜炒熟再将馍馍块倒进锅中煸炒，煸炒一两钟就可以起锅了常见问题馍馍倒进锅之后一定要勤翻，不然会黏锅的作法三：1.提前准备食物。2.将大白菜清理干净再切滚刀块，馍馍切一小块，葱姜蒜备好。3.锅中油热后放进葱姜蒜炒出香味。4.随后放进大白菜块和适当食用盐煸炒。5.白菜炒软后倒进小量生抽炒匀。6.放进馍馍块后改文火焖煮一会儿。7.开启盖子后煸炒匀称就可以。8.装点葱段即进行。小提示全过程不用放水，大白菜出汁较高。白菜炒馒头的作法有什么?在看过前文为大伙儿详细介绍的三种白菜炒馒头的作法以后，坚信大伙儿早已在心里针对怎么制作出白菜炒馒头这道食材的作法早已心里有数，需要提示大伙儿的是，大白菜这类蔬菜水果出水量率是很高的，因而，在炒的全过程中是无须续水的。
