1、用秘方份量内的一半温开水融解酵母菌（如秘方应用120克水，则用60克水融解酵母菌）。
2、称重好小麦面粉、糖、盐、婴儿奶粉等偏干原材料的净重，并翻拌。随后添加融解酵母菌的水、另一半水、打撒的生鸡蛋等除无盐黄油之外的调料。 3、用劲搓成面糊，并把面糊放到砧板上。这个时候的面糊会很沾手，表层也很凸凹不平。可是要坚持不懈揉下来，不必随便加上小麦面粉。 4、假如面糊粘在砧板上，可以用塑胶**把粘在砧板上的零碎面糊铲起來，再次揉到大面糊里去。 TIPS1：假如选用新鲜酵母制作面包，则务必先用温开水将酵母菌融解，才可以使酵母菌活性。假如选用迅速酵母粉来制做，正常情况下能够省去这**程，把酵母粉立即加上到小麦面粉里，由于迅速酵母粉可以不历经活性全过程而立即应用。但以便保险，也以便让酵母菌充分运用特异性，建议還是把迅速酵母粉也先用温开水融解再应用。 TIPS2：不一样的小麦面粉吸水能力不一样，因此不建议把秘方里的水份一次性添加，而依据面糊的具体情况酌情考虑调整。这也是为什么无需所有的水来融解酵母菌的原因。 TIPS3：一开始的面糊会很粘，塑胶**是一个很有效的专用工具，能够协助我们把粘在砧板上的面糊铲出来。 TIPS4：建议应用塑胶或金属材料砧板，一是他们和木砧板比起來更不容易粘，二是木砧板的材料非常容易滋长病菌，在上面反复和面相对而言沒有那麼环境卫生。上边的这种內容便是有关5分鐘轻轻松松在家做面包的方法的详细介绍了，实际上，面包的种类有很多的，大伙儿能够把这种方式个人收藏起來，每一种吐司面包都是有自身与众不同的口味，吐司面包中也能够添加许多我们自身喜爱的食物，那样吃起來味儿会更为的美味。
