肾豆是大家都十分普遍的一种食物，这类果子的营养成分比较丰富，并且美味，因而大家都十分的喜欢吃，可是针对肾豆是啥大伙儿还并不是很掌握，因而，下边我们就一起来掌握肾豆的作用。
肾豆别名**豆、圣豆、旺财豆、荷包豆、富贵豆、壮腰豆、相思豆、纹路豆、香菇豆、虎纹豆、长命豆、去湿气豆、状元豆、花豆、耳豆适合群体：肾豆蛋白和人体脂肪时豆类食品之冠，能很多出示人体所需发热量，故体质虚弱的人可多吃肾豆。忌讳群体：食后易饱涨闷痛的人，却不应多食肾豆。作用：调理脾胃、提高记忆力、去湿气、袪风、消除水肿肾豆，别名花豆，**豆，因其样子如身体肾脏功能、全身铺满鲜红色经脉纹路而而出名。故时为官府供品，又叫圣豆、**豆；也是有的形同装钱用的钱包，也称旺财豆、荷包豆、富贵豆；听说长期性服用具备补肾固精、增强体质、增长能量等作用，也被称作壮腰豆、补肾**豆；其性平静，味甘醇，具备去湿气、补血补气、健胃消食、补肾、美容养颜延缓衰老等作用。肾豆味儿十分美味，口味滑、嫩、鲜、粉，称得上豆类食品一绝。可依種子色调的不一样区别为白仁、花仁、大花朵仁三种。肾豆叶翠绿色，三出复叶，有长叶茎，小葉呈心脏形。花由叶茎与茎间抽出来，柄长，花由尾端一串串开黄白色花。花谢结荚果，荚果平扁，呈弯月形，成熟时果实硬实轮生，種子2-4粒，有球型、椭圆型、肾形，种皮色调有白、黄、深褐色或有斑点。细嫩豆仁能够服用。肾豆豆荚化学纤维多，是极少数不要吃豆荚的豆类蔬菜，冬春季为出产期。蛋白及人体脂肪是豆类食品之冠，常吃能提供很多的发热量。生鲜黄豆粒细嫩味甜，可烹煮或制水果罐头，也可冷藏储藏，是备受中国顾客热烈欢迎的一种珍贵豆类蔬菜，是桂东土特产品中的三件宝之一。桂东的宴席上也有没有（肾）豆不了席的叫法。因而有“豆中之首”的美誉。
