营养成分
1.燕麦片能够合理地减少身体中的胆固醇，常常服用，就可以对中老年的关键威协--心脑血管病具有一定的防止功效;
2.常常服用燕麦片对糖尿病人也是有很好的降血糖、减肥瘦身的作用;3.麦片粥有通排便的功效，许多老人大便干燥，非常容易造成脑颅损伤意外，燕麦片能解便秘这忧;4.它还能够改进血液循环系统，减轻日常生活工作中产生的工作压力;带有的钙、磷、铁、锌等矿物有防止骨质疏松、推动伤口修复、避免贫血的作用，是补钙补锌上品;5.燕麦片中带有极其丰富的脂肪酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等也是有輔助功效，对老人提高精力，益寿延年也是大有益处的。
菜肴特点
燕麦片中常含的可溶化学纤维是稻米的12倍，是土司面包的3倍，摄取的可溶化学纤维能在身体肠子仲产生胶原纤维让人体消化吸收食材营养物质的時间增加，长时间地保持饱腹感，控制进餐的冲动。还可减少胆固醇、降血脂、保持肠道菌群，协助节食减肥者控制胃口。
作法一
减肥瘦身饮食疗法--燕麦片粥原材料:燕麦粉50克。制做:将燕麦粉放进锅内，加冷水待水开落，拌和、煮至熟软。或以牛乳250ml与燕麦粉熬粥就可以。使用方法:每天一次，早饭服食。作用:具备降血脂、减肥瘦身功效。忌宜:适用肥胖症，高脂血症，冠心病病人及身心健康者日常保健用。
作法二
燕麦片粥原材料燕麦粉200克作法锅容易上火，倒进适度的水，放进燕麦粉，煮沸后用文火煮至燕麦片软烂、粘稠就可以。
