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苹婆果的营养价值
苹婆果营养丰富，富含维生素A、蛋白质、粗纤维、磷、钙等，能储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、增强肠道功能、
解热温胃、治蛔虫、止呕、养肝胆、明目去翳、**退热、消烦降火、消散收敛等效用；可治血痢、皮肤溃疡等疾患。苹婆果含有构成机体的重要物质，可以为我们人体提供热能，还可以维持大脑。热量也不高，也调节脂肪代谢，作为一种果实，是含有丰富的膳食纤维值得一提的是，苹婆果还富含维生素A，维A具有明目，辅助**多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
苹婆果是什么
苹婆果又称凤眼果、七姐果、富贵子等，初夏开花，成熟于每年7-8月。整个果实外表呈暗红色，内面漆黑色，包裹着3至5个分果，分果表皮呈褐色，煮熟可食用，是广东习俗中七姐诞的祭品。产于广东、广西的南部、福建东南部、云南南部和台湾等地。苹婆果不仅可以食用，还可以用来入药，因为苹婆果还有一定的药效，有温胃、健脾、止泻、杀虫等功效。不仅如此，其实苹婆果树还具有很高的观赏价值，因为苹婆果花虽小但花序大，白里透红，而且叶大碧绿。
苹婆果怎么去皮好
苹婆果的外皮**眼看上去就很像栗子，苹婆果的外壳也是很僵硬的，一般来说，我们都会觉得苹婆果的皮不好剥，其实这层硬皮也是苹婆果的保护衣，这在**是保护不被野*吃掉。那么如果我们要吃怎么去皮？我们来看看。一般来说，我们知道凤眼果很难剥，说它有“九层皮”。把苹婆果煮熟之后确实不好剥。虽说没有像传说中说的九层那么夸张，但在那个黑色外皮下，还是有四、五层皮，而且还是厚一层薄一层的，要一层层剥开，*后才等到这像蛋黄一样的果仁。苹婆果的味道虽然没有栗子那么香味大，但是闻起来有种清香味，吃起来口感、味道都和栗子很相像。苹婆果的营养价值很高，具有解热温胃、治蛔虫、止呕、养肝胆、明目去翳、**退热、消烦降火、消散收敛等效用；可治血痢、皮肤溃疡等疾患。
