*近学做这个，天津煎饼果子面糊的*佳配比是多少？
黄**1987:嗯，他们的那个面糊的比例的话应该12B左右吧，因为就是你的面粉要多加一点点说要加少一点这样就比较成形，然后先出来的煎饼果子还有个面皮，就比较脆比较酥脆，所以我决定二*的样子也刚刚好，这样做出来的金果子就非常的有味道正宗。高欢8728:天津煎饼果子面糊的*佳配比是二比一，因为这样做出来的话那个煎饼果子，他面糊就恰好刚刚好的样子，我做出来就这个样子，因为我在家里边就自己想做什么特别想吃的，然后自己做研究了几次钱几次失败的时候，我用的二*做出来就刚刚好，面糊就刚刚好。
