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为什么别人的骨头汤白色的，想了解一下骨头汤怎么熬成白色？
匿名用户:这个肯定是有讲究的啦，我给你说几个点你多注意就好啦，**点就是你再熬骨头的时候一定要多多翻动，不能放任它不管，**点就是一定要先用炒一遍骨头然后再倒入水熬，第三点就是骨头汤不适合用小火慢慢熬，一定要用大火来熬制哦。大漠飘雪8:一般来说骨头汤熬成白色的才是*美味的，但是很多人都不知道骨头汤怎么熬成白色，那这个我可以教你呀，首先你一定要记得冷水下锅煮，如果你选择用热水的话很容易导致骨头汤蛋白质流失，这样煮出来就不是白色啦，**个就是一定要学会焯水哦。
