做法一、麻辣龙口粉丝
用料：龙品粉丝适量，豆瓣酱适量，葱花少许。调料：花椒粉，辣椒油，调味鲜，鸡精，猪油，精盐。做法：1、粉丝用清水浸泡，2、锅里放适量的猪油烧化，3、下入豆瓣酱炒香，4、再放适量的清水或高汤烧开，5、调入花椒粉，辣椒油，调味鲜，精盐，6、倒进泡好的龙口粉丝煮软，7、出锅撒上葱花即成。做法二、肉末粉丝材料猪肉，粉丝，葱，姜，食用油，酱油，料酒，盐，鸡精。做法1、猪肉切末；粉丝用热水泡透。葱、姜洗净切成末备用。2、锅内放油烧热，放入肉末炒散炒透。3、放入葱、姜爆香，再下入料酒、酱油、盐、水250毫升烧开。4、放入粉丝，用中小火烧透入味。5、下入鸡精调味即可出锅。
