做法一
主料
鸡翅中500克
辅料全麦粉1碗,食盐适量,花椒粉适量,色拉油适量
做法1.鸡翅没有皮的那一面开两刀,洗净沥水备用。2.加一些花椒粉腌制。3.全麦粉加水调成均匀面糊,加入盐和花椒粉调味。4.加入鸡翅拌匀。5.平底锅放一层底油。6.放入鸡翅半煎半炸至表面金黄,用筷子戳穿不渗血水即可。
烹饪技巧虽然**翅饼用的*多的是少油甚至无油版,但是不可否认炸的香味还是无可替代,这种烹调方法一直作为经典手法流传下来毕竟是有道理,用半煎半炸的方式还是能小**一把心里也不至于难受的。
做法二
用料鸡翅,盐,椒盐,辣椒粉
做法1.买回的鸡翅洗净。2.用盐腌2个小时,天气热的话*好放冰箱。3.平底锅放少许油,小火慢慢煎熟。4.等煎到两面金黄时,两面撒上椒盐,辣椒粉,继续煎一会。以上内容就是对椒盐鸡翅怎么做,椒盐鸡翅的做法的介绍。椒盐鸡翅有多种不同的做法,煎、炸、蒸或烤都可以做出好吃的椒盐鸡翅哦。鸡翅至少要腌制30分钟以上才能入味,时间充足的话放冰箱冷藏腌上一天更好。