像北方人都比较喜欢吃面食，南方人会吃一些粉丝，南京的特产就是鸭血粉丝，但是煮粉丝也需要讲究一定的技巧，虽然粉丝的营养成分比较大，但是在制作过程中却是很难的，下面我们就讲解一下粉丝怎么做好吃，粉丝的做法。粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。它是中国常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾)，日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。*好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉*多，煮时不易烂，口感*为滑腻。类似细面条状，干燥后**，食用前*好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。在中国，***的粉丝是龙口粉丝。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝本身没有多少鲜味，但它的吸附能力很强，它能吸收各种鲜美汤料的味道，和其他各类肉菜搭配，都能做出很好的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。大家可以根据自己的喜好，发挥创造性思维，做出更多好吃的美味佳肴。
煮粉丝的做法
1.切好的葱姜备用2.把豆腐切成小块放在盘子里3.切上一些应季的蔬菜，这个叫什么名字我还说不上来，反正菠菜、生菜、油麦菜等都可以的4.把红皮花生切碎放在盘子里5.备用的粉丝准备好6.西红柿切成丁7.用水搅拌好适量的面，要稀一些8.锅里放油，油热后加入花生翻炒，之后加入葱、姜、西红柿翻炒，之后倒入豆腐翻炒，之后加入适量的水9.水沸腾后，放入应季菜，加入适量的盐10.等到再次沸腾加入粉丝，因为是给孩子们吃粉丝加入之前要剪短，继续煮上6分钟左右，等到粉丝煮软即可11.把之前稀释的面粉倒入锅里搅拌直至有些稠状即可想要做出美味的食物，还是需要有很多的时间，用心去做的，但只要掌握了以上的制作方法，按照以上的步骤要求来做，就一定可以做出美味的食物的，对于没有做饭经验的人来说，以上的方法，既简单又实用。以上就是中国早囤网小编为您介绍的关于粉丝的做法的相关介绍，希望对您有所帮助。
