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方式/流程
应用限盐汤勺，或是啤酒盖（1个瓶塞大概6克盐）
降低含钠调味品的应用，比如郫县豆瓣酱、油耗、鸡精、味精等调味料。要用葱、姜片、蒜等香辛料来提鲜，降低盐的需求量。运用蔬菜水果自身明显的味儿，比如番茄、圆葱、朝天椒、平菇等味儿较为浓的食材。适度改进口味，用酸、甜、辣等取代盐味。减糖放醋，清甜味是能够遮盖盐味的，因此要少加糖，或用醋替代，有益于降低盐的应用。烧菜起锅时再加盐，那样盐份不容易渗入菜里，只是匀称地沾在表层，能够降低盐的需求量。降低生产加工食材的摄取，由于生产加工食材中带有许多含钠的防腐剂，不利控盐。假如菜较为咸，能够在冷水或是白米粥中涮一下再吃。降低对萝卜咸菜、腌猪肉等食材的摄取，由于在其中的盐分也很高。
