荞麦面粉的做法大全（零失败荞麦面馒头）
有手就行的新手零失败荞麦面馒头
适合减脂期的荞麦馒头，做法真的超级简单。具体教程如下
1，250g荞麦粉和250g面粉（也可以全部用荞麦粉不加面粉）5g酵母用温水化开，静止5分钟
2，边倒酵母水边用筷子搅拌，搅拌成絮状下手揉面
3，搅拌过程中适量加水（最好用手沾水，这样不容易加多水）
4，揉成光滑面团，盖上盖醒发至面团2被大，如图表面出现开裂就是醒发完成
5，再次揉面排气，然后揪小剂子，在手掌团成圆形
6，再次醒发15到30分钟，开火20分钟，关火后焖5分钟即可。
真的很简单，大家可以试着做起来哦～毕竟天气热，做饭难，这个做一次，可以吃好几天诺
