槐花的吃法与做法（100种应季食材与吃法）
用一盘槐花鸡蛋饼预热一下夏天吧！很早以前就知道槐花能吃，但一直没有机会尝到，今年下决心一定要试试。打开包装的瞬间，就被扑面而来的香甜醉倒了，有种甜甜的水果香气，难怪槐花能吃。
白色的花瓣配上绿色的叶子（图上不是槐树叶噢，是道具），清新养眼，太适合刚刚诞生的夏天了。如果是刚刚从树上摘下来的肯定舍不得吃
洋槐花小知识：洋槐又叫刺槐，原产自北美。洋槐花含有糖类、维生素等，是蜜蜂的蜜源之一。
槐花鸡蛋饼食材：槐花150g、鸡蛋3个。
做法：
1.槐花用清水淘洗两遍，怕有虫子可以加点盐在水中，浸泡一下。
2.洗干净的槐花倒入沸水中，焯水40秒，颜色变绿了就可以捞出冷却，拧干水分。
3.鸡蛋打入槐花中，放入少许盐，搅拌均匀。
4.锅内倒入少许油，油热后倒入槐花鸡蛋，在锅底均匀摊平。两面煎至金黄后就可以起锅啦～
槐花的香甜和鸡蛋的脆嫩混合，季节的风味在味蕾间留存，感觉真的很棒噢！
