您好，很高兴回答您的问题。寒气重要看什么情况，受外界的寒凉之气可以采取散寒的方法，也就是排寒散寒，如果是脏腑本身阳气的不足需要扶阳温阳的治法，阳气充足后阴寒的症状自然消失。

排寒散寒适用于感受自然界的寒邪

在北方，冬季气候干燥寒冷，如果穿衣单薄容易受凉，表现出风寒感冒的症状，如周身酸痛，鼻塞流清涕，轻度的风寒感冒煮点姜汤喝下去，通体出汗起到了排寒散寒的作用，这种情况就是中医理论“寒者热之”的治法体现。

姜的性质偏热，气味辛辣，辛辣味入肺，肺主人体皮肤毛孔，辛辣升散的特性属阳，有一定的热量，可以宣发毛孔，排出风寒。这样的寒属于寒邪在表，也叫实寒证，吃一些气味辛辣发散的中药就可达到排出的目的。

排寒散寒的情况还适用于寒邪客胃，我曾经的一位男性青年患者，平时身体不错，一次打篮球后口渴的厉害，连续吃了五个冰激凌，大量的寒气带入胃内，冰伏了脾胃的阳气，出现胃部痉挛性疼痛，胃脘冰冷，到医院检查后确诊为急性胃炎，胃痉挛证，吃了缓解痉挛的药物后，症状有所缓解，后来想寻求中医治疗，我给他这样的建议，除了规律服药，还要注意不吃冷饮，平时可用暖宝平敷腹部五到十分钟，结合理疗科指导专业的灸法，后来，经过综合的调治他胃寒的问题得以散去解决。

脏腑阳气不足是常见的虚寒性病因

中医将五脏六腑的功能活动概括为“阳气”，心有心阳，脾有脾阳，阳气是脏腑功能的体现，也具有温煦人体的作用。

例如脾阳温煦肌肉，肾阳温煦脏腑周身，心阳温通血脉，肺阳温养皮肤，脏腑本身阳气不足就容易出现虚寒性的症状，需要采取扶阳的方法，而不是排寒散寒。

脏腑阳虚有慢性反复性的特点，很多女孩子手脚冰凉，反复痛经，月经推后，这种寒凉虽然吃一点辛辣食物或药物可以缓解，但无法根本消散，因为辛辣味道只适用于外寒侵袭，具有短暂性和瞬间性的特点，无法从根本调整提升脏腑的阳气。反复的痛经，腹部怕冷，手脚冰凉多与肾阳虚有关，辅助肾阳要采取补益肾气，辛甘化阳的方法，需要经过专业的中医师给予调治。

总结

吃什么能排出寒气呢？根据上文可以理解为，寒从外来侵入人体，具有短暂性的特点，可以吃一些味辛性热的中药或助热散寒的方法，如姜，桂等以及灸法，用辛热散出寒邪，脏腑本身阳气不足需要综合调整，尤其是反复发作存在的寒凉症状，不要自己采取散寒的方法，以免延误病情。

最后，希望我的回答对您有帮助。

备注：大家好，我是中医朱旭阳，文中参考了中医理论著作，结合个人经验，图片来源于网络。