您好，很高兴回答您的问题。山楂是北方比较常见的水果，回忆小时候每到冬季就期盼着卖冰糖葫芦的老爷爷走街串巷，山楂为主角的糖葫芦非常的受欢迎，山楂是树本植物，在河北，山东，辽宁均有分布，中医习惯的称为“北山楂”从食用方面讲适量的吃一些山楂并没有明显的副作用，至于功效方面，山楂确实可以入药，用山楂泡水喝它的功效甚微，一般来讲体现不出什么积极的作用，中医认为它是消食之品，调治食积的时候，老中医会写焦三仙（山楂神曲麦芽），这里面就是以山楂为主药的，当然了，药用山楂要将其切片后再烘干或者晒干才可以使用，而且以河北承德地区的山楂入药效果最好，其他产地推荐食用，消食的作用一般。

★消食化去积滞，首选用于肉食积滞

山楂外皮色红，因此也被叫做山里红，它最大的特点是味道特别的酸涩，饭后吃一颗山楂，通过酸涩的味道刺激唾液和消化液的分泌，加强了脾胃消化饮食的作用，体现出明显的消食效果。山楂的消食效果是从生活实践中得来，古人发现老母鸡肉质粗硬，不易煮烂，放几颗山楂同煮，鸡肉软烂的速度变快，因此就得来了山楂消化肉食积滞的作用。《本草求真》中说“凡煮老鸡硬肉，但投楂肉数枚则易烂，其消肉积之功可推”。

肉食积滞是指过量的食用油腻食物，超过了脾胃消化的能力，导致肉食积滞于脾胃，多见于小孩子睡前吃了过多的肥肉，由于孩子脾胃偏弱，肉食难以消化，积滞后出现嗳气反酸，打嗝有酸臭气味，大便臭秽明显，腹胀等表现。请注意，山楂没有健脾的作用，它的主要功用是消化导出肠胃的饮食积滞，如果脾胃虚弱，反复出现饮食积滞就要采取健脾和胃的调治手段，去除病本是辨证论治的核心。味道酸涩入肝，外皮色红可入血分，肝为血海，本品善入肝而行血通瘀，力量虽不强大却比较柔和，清代医学家黄元御认为它有“消积破结，行血开瘀”的作用。很多人因此认为它可以活血化瘀，想用于心血管的日常保健，朱大夫提示您，山楂并没有太强的功效，即便对证使用，它也属于二线备选的化瘀药剂，多配伍功效方面较为强大的通经化瘀药。

★空腹不易食用山楂

山楂被中医列为消食化滞之品，胃中没有食物必然不可食用山楂，没有食物可以消磨，它的消积作用易损伤脾胃，脾胃虚弱伴有食积的人群要在医生指导下配伍使用，过量食用易引起胃部不适，恶心等反应。空腹食用山楂肉可刺激胃酸分泌过多，同时，山楂含有一定量的鞣质，鞣质与胃酸结合后形成包裹样结石，堵塞胃口幽门处，可引起急性胃结石，出现胃痛呕吐，腹胀，严重情况可出现急性胃溃疡，这种需要马上到医院就诊。最稳妥的食用方法是在饭后吃，并且一次不要吃的过多。山楂的酸性极大，吃多点可刺激牙齿敏感，引发牙痛反应，儿童不宜过多食用，以免引起牙齿疼痛，《本草纲目》中记载了“生食，令人损齿”。

★总结

山楂是药食两用之品，功效方面作用柔和，严格来讲并没有明显的副作用，只是注意吃的量和时间问题就可以了，泡水服用没有明显功效，如果喜欢酸酸的味道是可以泡水食用的。

最后，希望我的回答对您有帮助。

备注：大家好，我是中医朱旭阳，文中参考了中医理论著作，结合个人经验，图片来源于网络。