在厮杀激烈的椰子汁市场想要突围而出必须有过人的本事而我当然是凭“实力”出圈华丽的颜值硬核的内涵可是我圈粉的“利器”
要作为合格的成品出厂我得过五关斩六将才能褪去稚嫩拥有令人惊喜的椰汁口感这一切,还得从我是一颗椰子时说起
椰子作为常绿乔木,从栽种到开花结果,一共需要6年左右。我就是诞生于高约20m,株产约40-60个椰果的椰子树上,我要与众多的兄弟姐妹竞争,只有饱满多汁的椰子,才有资格成为椰汁的原料。
01、小时候的我
我生长的那片椰林水源充足,土壤肥沃,所以我长的十分“健康漂亮”,小时候的我外表是绿色的,这时候的我人称”椰青“。当我生长至7-10个月大的椰子含水量丰富,水质新甜,果肉Q弹,海南当地的人喜欢把椰子切开后直接喝椰子水,被称为“鲜食”。此时的我是出了名的清甜可口,并且含有丰富的矿物质和维生素,是清热解暑的**饮料。我还含有人体所需的十二种氨基酸,直接被人体吸收,给人们补充能量和糖分!这时候的我虽不能被选为做椰汁的原料,但是椰肉的口感可以用”爽口、软滑、鲜嫩“来形容是再适合不过了。小声碎碎念:其实想说不论是哪个时期的我,都是完美的(自恋的)
02、长大后的我
又过了一段时间,我成熟一点,去掉外果皮露出纤维状的中果皮,这时人们称我为“毛椰子”。12月以后,等到我成长为椰皇—可以被完全去掉中果皮露出内果皮或抛光后的椰子,此时的我才算开启了**成”椰汁“的道路。我椰肉既多又坚实,富含蛋白质、脂肪、维生素和各种营养成分的椰肉,可被做成口感香醇的鲜榨椰子汁。
03、进入工厂的我
足够成熟的我脱离了我妈妈“椰子树”,来到了制作海岛原生椰汁的工厂,这里的生产机器成熟,有着严格的生产流程,被去皮剥壳后,把多余的果壳残渣冲洗干净,沥干水分,果肉验收后就可以榨汁啦!
04、启动榨汁程序
机器将椰子肉碾成细粉,然后搅拌成汁,从去皮到榨汁,整个过程不到2个小时,保持我的营养成分,锁住新鲜和美味。
05、配料调制
加入水、白砂糖以及其他原料调配,严格控制工序品质,高速搅拌融合乳化,然后加压均质,让我的“品质”更加的稳定,这一过程,可是我从原料的椰子走向成品椰汁的“关键”一步。
06、杀菌冷罐
到这里我要装罐出厂啦,空罐热水高温清洗,将调配好的椰汁,就是我啦,定量放入罐中,封口!然后杀菌消毒,冷却出罐!在经过独特的海岛原生原创手绘包装后,质检合格出库了~~以上就是我诞生的过程啦,从一颗椰子到椰汁,每一步都走的不容易,高品质必须要承受高考验,为了粉丝们的味觉享受,我愿意千锤百炼,只为了和你们的完美相遇。