南京六合区马集街道辖区内有家名叫马林的面馆,就餐环境一般,做法也无独特之处,但生意却是出奇地好,以至于吸引了数公里外的居民开车去排队。一家原本普通的面馆,生意缘何如此火爆?这一离奇的现象,引起了当地马集派出所**的注意。经过秘密取样送检,竟然发现这家面馆的汤料里**含量超标。目前,该面馆的两名负责人已经被警方刑事拘留。“神秘配方面馆”生意火,有人专门开车去吃9月15日凌晨,六合区马集派出所社区**在巡逻走访时获得信息:一家开业不久的三鲜面馆生意特别火爆,凌晨生意仍然不停歇。许多食客反映,这家面馆的面卤味道特别,吃了以后回味无穷。“我都来吃了十来回了,每次吃了后,下次还想再来吃。”一位经常光顾该面馆的居民说,他们也私底下问过老板,为什么他家的面条这么好吃,老板笑着低声说,是因为他们有独特的秘方配在汤料里,让面条的味道更加鲜爽。“中午和晚上吃面条要排队,有时为次序问题还起过争执,都是为了能吃到据说有**配方的面条。”旁边店铺的老板说,想不到这家面馆仅凭**配方,就把生意做得如此红火,他们都忍不住眼红了。是这家面馆真的手艺好,还是这家面馆配料有什么特别的不可告人之处?**对这一异常现象进行了特别关注,并将这一情况向上级部门作了汇报。警方秘密取样送检,查出**含量超标很快,六合公安分局马集派出所**会同食品药品与环境犯罪侦查大队、巡**大队开始对该面馆的食品安全展开排查。为确保这次排查万无一失,警方对整个排查过程进行了秘密取证。“不能因为人家生意好,就说面馆有问题,但顾客多,在卫生方面尤其要注意。”一位参与调查的**称,既要在调查时不能误伤面馆,又不能打草惊蛇,但如果有问题又要确保拿到证据。因此,他们当时考虑到了多方面的因素。为了作对比,**对辖区多家人气比较旺的面馆的面条及配料进行了秘密取样,通过法定程序封存,并送到上级有关部门进行检测。果然,检测结果显示,这家生意尤其火爆的马林三鲜面馆选送的配料里,检出了**含量超标。这一成分可能就是导致其汤料格外鲜美,并易引人上瘾的症结,同时也是吸引顾客如潮的原因所在。**收网,果然……调味品就是**壳**立即将这家面馆的两名负责人传唤到派出所,并对其进行调查讯问。刚开始,这两名当事人并不承认有什么问题,只是自称手艺好。警方出示了检测报告后,两名当事人*终承认,在面条高汤里面添加了**壳粉末。随后,**立即对有问题的“马林三鲜面馆”采取收网行动,共抓获涉案嫌疑人5名,当场缴获**壳1500余克。记者看到,在缴获的调味品中,有一种袋装的固体调料,经鉴定为**壳粉。证据证明,这种调料正是加入面汤中的神秘配方。据当事人供认,这种东西是通过朋友介绍从安徽购入,研磨成粉,并加入面汤中,试用发现效果比较好后,这才放心使用,使用后生意果然很好。没想到,生意虽好,因为涉嫌非法,*终还是难逃**的法眼。目前,该面馆两名主要嫌疑人已被警方刑事拘留,案件正在进一步办理中。警方也提醒市民,如果吃火锅或其它食品时,感觉味道鲜美,并且上了瘾,就要特别注意,必要时可向警方提供相关的线索。（中国食品招商网）
