在甘肃兰州举行的五粮液新品“自由度”兰州新闻发布会上获悉，五粮液创新性研发出新产品“自由度”白酒，打破了一直以来白酒固定一个度数的固定酒度行业惯例。按照说明自己调兑，消费者可以自行勾兑出为38度、42度、45度、52度等烈度的白酒。
发布会上，五粮液公司研发人员示范了如何调兑不同度数的白酒，记者观察，研发人员先是把620毫升38度优质基酒倒出至分酒器，到达280毫升刻度处，再将280毫升69度原度调和精华液倒入38度优质基酒瓶内调配，瓶身附有度数刻度表，消费者可以按照刻度表随意调配酒的度数，操作较简单。
作为白酒行业龙头，五粮液此举也凸现出白酒制造企业在产品设计上的转型和创新：白酒产品变得更加细分消费群体、更注重考虑用户体验。而“创新、转型、升级”也是当前所有制造类企业所面临的突破之路。
目前“自由度”已在兰州上市。
