作为家喻户晓的火锅品牌，重庆小天鹅火锅无疑是中国火锅行业的领跑者。今年，这只美丽的“小天鹅”已经走过了29个春秋，再次迎来了自己生命中的绚烂时刻。创建于1982年的重庆小天鹅火锅，从一间建筑面积只有不足20平米的小餐馆，发展至拥有海内外300多家连锁门店的规模化餐饮企业，离不开小天鹅人勇往直前的不懈努力。在集团董事局主席廖长光先生及总裁何永智女士的领导下，始终坚持“诚信经营，创新发展”的企业精神，如今的小天鹅，已成为中国民族餐饮连锁企业全球化发展的先导性国际企业。更先后荣获“****商标”、“中国连锁经营百强”、“中国餐饮百强”、“中国*具前景50家特许企业”等多项殊荣。何永智女士本人也被海内外权威媒介誉为“中国的阿信”、“中国的火锅皇后”。目前，小天鹅还将发展的触角伸展到宾馆旅游、食品加工、高新科技等多个领域。显然，这只“小天鹅”怀抱的是一个更大更远的梦想。古语云“三十而立”，29岁的“小天鹅”正站在发展的新起点上，在即将迎来自己而立之年之际，正如何永智女士说的那样，“小天鹅将依旧为梦想执着!”
