近三成炒货不合格!昨日，国家质检总局公布了炒货抽查报告。此次抽查涉及北京、河北等12个省、直辖市89家企业生产的100种炒货，抽样合格率为72%。抽查样品存在的问题主要集中在酸价、过氧化值、*****B1超标等问题上。其中，佛山市南海区西樵诚兴果仁制品厂2006年10月13日生产的散装开心果酸价实测值为标准限量值的5倍多。“酸价、过氧化值超标的炒货会产生酸败、哈喇等异味。”市质监局专家称。而***素早在1993年就被世界卫生组织划定为首类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质。昨日，记者走访了我市部分商场、超市，暂未发现不合格产品。不过上了“黑名单”的大好大葵花子，不少市民表示以前曾买过。对此，市质监局建议市民，购买炒货应优先在信誉良好的商场选购正规企业或产品主产区有一定规模的企业生产的产品。同时，“可以闻一下产品的气味是否正常，看看是否有刺鼻的酸败、哈喇味;外观应没有烤焦、发芽、霉变、生虫现象，无外来杂质;口感松脆、无酸味。”
