汇禾苏打水呈弱碱性，饮用后可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。而碳酸**也就是我们俗说的小苏打，这也是苏打水名字的由来。在国内，近年来一个关于喝水酸碱之争的话题始终没有定论，但是从各派学者的观点来看，虽然不足以说明喝碱性水就能百病皆除，但是生活中常吃碱性物质有益身体健康却是不争的事实。不少学者建议多喝茶水，其原理也是通过茶叶的碱性来调节身体的PH值。而苏打水，并不是一般意义上的碱性水，除天然呈弱碱性外，还有养身功效，能保护胃黏膜，缓解消化不良和便秘症状，延缓皮肤衰老等。另外，苏打水据说还有两个神奇的功能，就是能快速解酒和帮助备孕期的夫妇生个小男孩。不过，这些还有待医学界的证实。
