从5月份山东出现毒生姜事件之后，生姜价格就一路飙升。近日，记者在超市了解到，一斤生姜价格在10.8元左右，与年初相比几乎贵了一倍，远超2010年历史高位8.16元/斤。2013年毒姜事件加上减产，生姜价格一直在上涨。一两个月前，生姜价格就涨到了8元了。有数据显示，与6月14日相比，11月1日，生姜全国日均上涨90.6%。分地区来看，全国各省区市生姜价格全部上涨，其中北京、天津、河北、山东等十几个省市生姜价格均上涨了一倍以上。据了解，生姜涨价的原因主要有两方面：一是每年这个季节是新旧姜交替阶段，会造成生姜价格浮动;二是2012年生姜价格过低，导致很多农户亏本，所以今年的生姜供给不足，导致了价格没法降下来。三是主产地山东今年雨水偏多，导致生姜产量有所下降。与粮食等主要农作物相比，生姜种植缺少国家政策扶持，不确定因素较多。姜农往往根据市场行情决定生产规模，导致生姜供应和价格经常大起大落，出现四五年波动一次的“姜周期”。如上轮波动周期为2009-2012年，其中上升周期为2009-2010年，下降周期为2011-2012年。根据历史经验推断，2013年的生姜价格，重新进入新一轮的涨价周期的可能性较大。今年6月以来，全国生姜价格一路看涨，至今仍保持高位运行。有分析认为，生姜价格走强，受到种植面积减少、不利天气以致减产及“待价而沽”的惜售心理等多因素影响。专家建议建立健全农产品信息保障机制，避免农产品价格频繁大起大落。
