本市一些无证企业非法生产加工蛋制品，存在严重食品质量安全隐患。对此，市质量技术监督局昨天发布食品质量安全消费警示，提醒市民选购蛋制品认准QS标志。
今年1月1日起，国家质检总局有关规定，蛋制品生产企业应取得食品生产许可证，产品经检验合格并加印(贴)“QS”标志方能出厂。
但市质量技监局日前检查发现，本市仍有不少设备简陋、无检测手段的小作坊非法生产加工蛋制品，存在严重食品质量安全隐患。
在专项检查中,本市质量技术监督部门共取缔无证无照窝点12家，收缴地下窝点生产的咸蛋5605公斤、皮蛋8435公斤、原料鸭蛋300公斤；此外，对4家有照无证企业生产的咸蛋9508公斤和皮蛋16625公斤实施了封存扣押。
据了解，本市现有卫生许可证及营业执照的蛋制品生产企业共26家，其中19家企业已获得食品生产许可证(名单见后)，1家企业正在申办之中，4家企业已停产，2家企业将拆迁。市质量技术监督提醒消费者:应选购获证企业(贴有QS标志和食品生产许可证编号)的蛋制品；同时,要求经销单位在进货时应查验供货单位的蛋制品生产许可证。
本市获证蛋制品生产企业名单
1.上海青西禽蛋食品有限公司
2.上海青冬禽蛋合作社有限公司
3.上海银鹤禽蛋有限公司
4.青浦朱家角海平蛋制品厂
5.上海八都禽蛋加工厂
6.上海诚达蛋制品有限公司
7.上海江通食品有限公司
8.上海市松江区佘山镇高家蛋品加工场
9.上海市松江区佘山镇天宏蛋品加工厂
10.上海市松江区泗泾镇利明副食品服务部
11.上海青杏蛋制品有限公司
12.上海市闵行区益勤蛋制品加工场
13.上海匀缤食品有限公司
14.青浦赵巷鑫宇蛋品加工厂
15.上海蔡氏蛋品有限公司
16.上海荣维禽蛋制品厂
17.上海润春食品有限公司
18.上海市南汇区下沙明珠禽蛋加工场
19.上海正元家禽养殖有限公司
