透明密闭的塑料袋里，500克左右的大黄鱼在水中活蹦乱跳，一改过去人们常见的冰冻“卖相”。眼下在上海一些中**海鲜酒楼出现的这张“新面孔”，让不少老吃客也瞧着新鲜。来自***海洋自然保护区——浙江温州南麂岛的有机大黄鱼是怎么活着“游”进各大酒楼的呢？学水产出身的“温州老板”老倪说：“还是大上海的设备好！”
在浦东陆基水产养殖基地，记者见识了有机大黄鱼送上市民餐桌的过程：30立方米左右的大池子里，数百条刚刚从南麂岛运来的大黄鱼在24小时流动的活水中游动；到了送货时间，工作人员把捞出来的鱼装进特制的、盛着水的塑料袋，然后封口、充氧，一袋袋“卖相”好又方便携带的有机大黄鱼就上路了。别小看这包装，还是申请了专利的，鱼儿在里面能持续24个小时的活力。
“这鱼在南麂岛优质的生态外海深水放养，吃的都是天然的小鱼小虾，口感好，早就想打进上海了”，老倪告诉记者，按温州风俗，婚宴必须每桌有两条大黄鱼。
