今年中秋5000吨月饼即将上市“轰炸”江城，昨日在武汉迎宾馆，该市食品行业协会组织29家月饼厂商以及该市质监、工商、物价等部门的负责人，对今年中秋月饼大战进行预演。“QS”标识成汉产月饼软肋。 今年中秋*大的变化，就是月饼也要贴“QS(质量安全)”标了，然而目前九成汉产月饼尚未获得“QS”许可。 该市质监局质监处王玲副处长称，今年国家对月饼等食品实施第4批食品安全准入制，没有取得QS证的企业，将不得生产、销售月饼。不过，由于现在国家尚未公布查处期，所以即便市面上有无证月饼销售，有关部门也暂不处罚。据了解，江城共有70多家月饼生产企业，只有个别企业拿到QS认证。 本地企业滞后，让外地企业抢得先机。据介绍，广州、福建、江苏等20多种外地品牌月饼借“QS”大举杀入，将给本地月饼带来较大冲击。 月饼口味“入乡随俗” 今年中秋，“房县香菇”月饼、“梁子湖鱼”月饼等等新口味月饼将大量出现，昨日多家企业均表示，具有地方特色口味的月饼将成为今年中秋一大新变化。 今年月饼新口味出现两大特征，一方面“入乡化”，扬子江食品公司等20多家月饼企业均表示，除了向江城市民供应莲蓉双黄月、五仁月、豆沙蛋黄月等传统月饼外，还将传统湖北地方特产融入小小月饼之中；另一方面“西洋化”，不少商家表示将推出“黑椒牛扒月饼”、“**烧烤月饼”等新口味。 **月饼降价，低端货可能涨价 昨日与会的29家月饼骨干企业，总销量已经占武汉市场八成，现场29家企业均表示，今年中秋月饼价格不会出现大幅上涨，而是有升有降。 该市*大的品牌月饼生产商表示，该品牌的**盒装月饼，今年将简化包装降低价格，保持在300元/盒左右价格，而低端的散装月饼价格由于成本的上升价格小幅上调，但也保持在20元/公斤左右。
