疫情之后备受诟病的烤肠行业如何育新机、开新局

2元烤肠遍布地铁站、小卖店和学校门口，场景不同售价不等。香味十足，非常诱人，路过的时候，许多人都会忍不住买一根。孩子更是难以抵挡这种香喷喷的味道，抱 住家长的腿不走也比比皆是，家长的理由简单至极，三个字：没好肉。错!错!错!有肉的的已经算是好肠啦，小商小贩为了赚钱，莫怪莫怪。

响应号召

新冠疫情摧残了各个行业，一度让餐饮业服务业停摆。同时曾经在2017年的风口无人零售项目又重新回到人们的视野。在所提出的“在危机中育新机、于变局中开新局”思想指引下，在疫情之后如何开新局应该好好思考一下。针对热食小吃的烤肠行业，“在危机中育新机、于变局中开新局”我们不妨把问题分解：烤肠行业是个近千亿的市场，为什么饱受诟病。无人零售如何贴近消费者?智能商业又如何落地?传统行业又与人工智能、互联网+相结合?

扭曲的常态

吃不起?显然不是，只因没有信任。作为一个小学生的家长，不想让孩子们和家长的关系在一根烤肠面前扭曲，想深入了解一下，探寻一个解决方案，发现：这个行业称超过60%的肉含量的烤肠叫纯肉肠，可恼!调味师水平高低比的是谁能把淀粉肠调出肉味，可笑!没有良心企业振臂一呼，可悲!国内肉制品大厂熟视无睹，可叹!一个200元的烤肠机，帮老板一单一单的赚着钱，他不会想这是个千亿级市场，他也不会想要改变这种现状，让消费者吃上放心好吃的烤肠。这个行业也确实简单，一、二、三线城市3~5元淀粉肠、火山石烤肠(就是号称纯肉肠)，三线外区域2元一根，三元两根。天下太平地常年存在着。

开新局，创新创业

我要改变它!我要让消费者吃上放心肠。北京亦香云科技有限公司由此诞生，历时两年智能无人烤肠机出现在北京某商场。
“饿人传说”烤肠自动机是由北京亦香云科技有限公司全力研发，倾心打造的新零售烤肠机，这意味着一个新的商业模式将开始，一次以大数据+人工智能为主线的产业迭代的消费升级，这种无人新零售更适合时代的潮流。另外这种无人模式也从根本上解决烤肠行业的沉痼，这种模式将出现全国连锁的厂家直销模式，或者招商加盟方式，由少数良心大厂直供全国。

认准方向，加盟创业

一个原来烤肠机店主感叹：原来夫妻两人一个店或者一人一个店，有了智能无人烤肠机后，他们可以把周边人流量大的场景都租一个位置，一人管理20台，赚钱效应是原来的10~20倍。如果动作慢可能连自己的现有份额就会被别人抢了，技术升级驱动下的模式创新还没有完全搞懂，只要坚信自己革自己的命总比被别人革命舒服就对了!育新机、开新局我在行动!