2011年我国的食品行业负面新闻较多，投资者在股市遭遇的食品企业投资陷阱大量增加，这一现象致使投资者逐渐失去了对食品行业投资的热情。另外，由于消费团体对食品消费的警戒性不断上升，导致在不确定的市场情况下，消费对谣言或者利空消费非常敏感，食品行业的投资风险大幅上升。但是从产业投资角度来看，这一现象无疑将营造一个非常合适的投资氛围，其中行业整合利好以及市场甄选利好都将为下一步食品行业的投资收益带来丰厚的回报。 从各种有关食品招商的电子商务平台的快速发展来看，比如中国食品招商网（www.spzs.com)，食品商务网等等，都不难看到投资食品行业的远大前景和非常可观的利润。
中投顾问IPO咨询部分析师崔瑜指出，提出食品行业的投资利好并非盲目预测，在当前食品安全风险集中爆发的时期，大部分投资者对食品行业持谨慎投资的态度，但是从行业角度来看，有两个基础性市场条件在支撑行业投资收益率。其一，我国的食品制造业产值、餐饮营业额、行业集中率都在不断上升，这意味着我国食品行业始终在不断的整合发展，虽然在近期我国的食品行业存在发展弊端，但是由于规模型食品企业数量的不断上升，其行业整合能力将为行业投资营造投资基础；其二，我国的食品安全在现阶段出现安全事故的根本原因不在于行业本身，而是由于食品安全监管部分的职能缺失所导致的，这表明政府近年来不断提升的整改趋势将为行业的转折带来利好。
从一组数据中，我们发现食品行业的发展潜力几乎是无穷的。2009年1-11月我国食品制造行业实现累计产品销售收入790,363,725,000元，比上年同期增长了18.47%；实现累计利润总额54,780,077,000元，比上年同期增长了36.33%。2010年全国规模以上食品企业工业增加值同比增长14%；销售产值同比增长27%；完成固定资产投资额6320亿元，同比增长27%；出**货值2750亿元，同比增长19%；产品销售率97.7%；销售利润率6.4%，高出全国工业平均水平0.22个百分点。这一数据为投资者投资食品行业做出了*坚实的市场支撑。
另外，食品安全风险如何被解除是食品行业投资收益增长的关键举措，对此我们认为食品行业的市场甄选收益正在来临，一方面，我国的食品市场发展将逐渐向市场细分化迈进，食品市场将朝着快捷化、营养保健化、多样化、功能化、安全化的方向不断深入，从业主体的核心竞争力将以安全化为主导，市场趋势将规避一部分食品安全风险；另一方面，消费档次将逐渐提高，从目前部分食品企业的品牌效应我们可以发现，市场竞争中，中高端食品企业的盈利能力正在不断上升，消费者甄选部分市场定位较高的企业成为消费趋势，以往食品行业投资收益弱的现象将逐渐消失。
中投顾问研究总监张砚霖总结道，市场基础与行业转折点是某个行业是否有投资潜力的关键指标，从目前资本市场中(A/H)上市企业的经营情况来看，虽然部分企业受到负面影响，但是总体而言，行业始终处于发展趋势，投资者的中长线投资利好我们持看多的态度。从产业投资角度来看，只要投资者能够对市场定位进行细分化，能够把握细分市场的市场动态，那么获得产业投资利好将成为必然趋势。
