什么是精酿啤酒呢？ 精酿按字面意思解释：精细加工，精纯酿造。怎么来理解精细加工呢？纯粹的传统制作方法要求精准、细致。正所谓慢工出细活，细致的要求确保了啤酒的精致度。但也局限了精酿啤酒的规模和产量。所以精酿的一个标准是：小规模、产量少。精纯酿造就更好理解了，指用精纯的不加入添加剂的原材料酿造而成的，以保证口感的纯粹度。所以精酿的第2个标准是：用料精良、纯粹。 与普通大机器生产的工业啤酒不同，精酿啤酒在口感，酒精浓度，发酵方式上，都有自己的独到之处，这种添加了大量啤酒花，酒精度和苦涩度都更高的精酿啤酒，正被越来越多人推崇。精酿啤酒是世界上非常变化多端的一种饮品，根据麦芽的烘焙时间和原料的调节，会呈现出不同的颜色和口感，它可能是曲奇味、麦芽味、蜂蜜味、焦糖味、咖啡味、柑橘味……您总会找到一款非常难忘的味道。彻底拥有不一样的畅饮体验。怎么样，大家是不是对精酿啤酒有了一个初步的了解呢？想不想尽情品尝一下这以前很少尝到的美酒？我们再来聊下精酿啤酒的特点。精酿啤酒是以麦芽、酵母、水和啤酒花为主要原料发酵而成的。在特色区分并不明显，但是如果用精酿啤酒的原料比重度来区别，更容易被大众所了解。而比利时啤酒偏重于麦芽和酵母的成分，口感上有着浓郁的麦芽和酵母的味道。啤酒的*初原料只有麦芽、酵母和水，啤酒花是在公元736年才被使用在啤酒的酿造中。所以，比利时精酿啤酒的原材料比重上倾向传统工艺，如今的比利时啤酒品种繁多，始终不变的是麦芽和酵母的口感。英豪比利时小麦精酿啤酒在秉承传统精酿啤酒酿造原料的基础上又添加了橘皮、芫荽籽来进行酿造的。闻着有淡淡的香味，先入口中的是啤酒花的清香。继而是一种与众不同的味道，麦芽中添加了橘皮和芫荽籽的独特香味，舌头感觉到的是麦芽的香甜。如果你喝惯了工业啤酒的话，这款精酿会给你香味的冲击。 山东英豪啤酒有限公司
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