饮料招商网:在中国大陆,塑化剂名叫增塑剂,其实早已悄然潜入许多人的身体。它可能附于蔬菜、水果、猪肉、自来水等从口而入,也可能藏于尘埃、***中令人防不胜防。幸而它不像****那样容易沉积,进入人体后一两天内大部分可自动排出,至今还未出现有人被它直接伤害的报告。不过,如果不控制有毒增塑剂与餐桌的距离,不用环保增塑剂取代有毒增塑剂,悲剧也许就在不远的前方。
增塑剂风波的主角邻苯**酸二(2-**)己酯(简称DEHP),几年前已被*止用于中国出口欧盟的儿童玩具及用品中,内销的儿童玩具及用品则无此限制,而学界普遍认为,增塑剂对儿童的危害甚于成人。
增塑剂是一种塑料添加剂,世界常用塑料有五大类,聚***(PVC)、聚**(PE)、聚**(PP)、聚苯**(PS)、ABS,江南大学化学与材料学院教授、增塑剂专家蒋平平说,PVC生产必须用增塑剂,另外几类多数时候不需要。在中国,PVC的产量名列五大类塑料之首,去年约占总量的35%.国内所用增塑剂,8成以上是有害健康的邻苯**酸酯类化合物(PA Es),其中DEHP约占8成,其次是D BP(邻苯**酸二**),均为无色油状液体,无味或气味很小。
有研究表明,增塑剂在大陆为患不深。今年3月份,复旦大学公共卫生学院教授厉曙光的科研小组,对塑料包装饮料的增塑剂含量做过研究。他们买来49种饮料,包括茶饮料、果汁饮料、咖啡乳饮料。检测发现,所有饮料均含增塑剂,但含量均在允许值范围内,*高含量只有允许值的1/5。厉曙光认为,低含量说明饮料中的增塑剂并非人为添加,而是从塑料瓶迁移进来。
华南农业大学食品学院副教授柳春红等人的研究结果却令人忧心。去年10月,他们从广州各大超市买回56袋方便面和25袋方便米粉,检测发现,半数以上方便面饼和8成以上调味料酱包中检出DEHP和DBP.假如污染来自塑料包装,DEHP和DBP的含量远在国家允许的迁移值之上,面饼中DBP超标5倍,调味料酱包中DBP和DEHP分别超标40倍和11倍。按照英国农渔食品部规定的D EH P和D BP日耐受摄入量,一个成人一天连面带汤吃两包方便面,DEHP和DBP的摄入量即可能超标。
华南农大食品学院拥有省级食品安全重点实验室,柳春红的检测工作在这里完成,所得结论具有一定权威性。不过,该项研究被众多媒体报道后,柳春红对原有观点略做修正。她说,这种方便面长期天天吃几包才可能影响健康,事实上一般人不会这么做。
邻苯**酸酯类物质在大陆食品中的分布情况众说纷纭,但可以确定的是,它已实实在在地存在于许多人的体内。
2004年前后,厉曙光的研究团队做过两次研究,专门调查DEHP和DBP在人体血液中的分布情况。一次,乘大学新生入学体检之机,他们从上海某高校拿到420份血液样本,约20%检出DEHP,7人检出DBP.一次,他们取得103名49-66岁的健康人士的血样,其中8成多检出DEHP和DBP.两次调查的检出率相差悬殊,检出量也迥异,前者的DEHP、DBP平均浓度分别是40毫克/升和9毫克/升,后者的DEHP、DBP平均浓度为7.10毫克/升和6.78毫克/升。
学界公认,邻苯**酸酯对人体的*大伤害是影响生殖系统,尤其是男童。广州市妇女儿童医疗中心研究人员*近做过一次实验,把若干只健康的怀孕大鼠分成两组,给一组灌服花生油,另一组灌服浓度为500毫克/升的D BP.大鼠产子后,D BP组的雄性鼠仔中19%隐睾,8%**下裂,对照组的雄性鼠仔则无一隐睾、**下裂。血液睾*水平,对照组明显高于D BP组。
厉曙光认为,不孕不育人群比例攀高,与广泛存在的邻苯**酸酯有关。他曾与男科医院合作,对若干男性求诊者的血液做过检测,发现其中80%-90%有D EH P和D BP,明显高于普通人群的检出率。
增塑剂进入人体的通道主要有两条,食物和空气。
厉曙光研究邻苯**酸酯16年,陆续对多种食物做过测定。2004年,他的研究团队从上海农贸市场和大型超市买来20多种果蔬干货,如西瓜、芹菜、木耳等,绝大多数检出D E H P和D BP,不过浓度不高,平均含量约为30毫克/公斤。
高温状态下,或遇到油脂食品,邻苯**酸酯*易从塑料制品中逸出。1998年前后,厉曙光的研究团队买来散装豆油、不同品牌不同生产日期的色拉油、调和油、花生油,检测其D EH P和DBP含量。塑料桶装油均检出DEH P和DBP,散装油有D BP无D EH P.从D BP含量看,塑料桶装油高于散装油。
“无处不在”这个说法并不夸张,二三十年前,有科研人员对北京的若干自来水厂、水库、河流、公园做过调查,发现水里普遍含有邻苯**酸酯,土壤、空气里亦同样检出。
学界普遍认为,空气中的邻苯**酸酯主要源于喷涂涂料、焚烧塑料垃圾、农田塑料薄膜等,土壤是被工业烟尘、污水灌溉、农田塑料薄膜、堆放在地的塑料垃圾等污染,水体则由工业废水、固体废弃物,及PV C塑料管道的缓慢释放污染。
在标准方面,出口欧美的玩具和儿童用品的化学安全指标一再提高,但内销部分并未同步跟进,有人质疑国家采用双重标准。全国玩具标准化技术委员会秘书长张艳芬回应说,邻苯**酸酯对人体的危害,欧盟和美国做过安全性评估,但至今没有直接影响人体健康的报告,中国正在跟踪研究,将适时完善相关标准。