近段时间上海“问题馒头”引广泛关注。4月15日温州工商部门又查处一馒头作坊。该作坊用柠檬黄、糖精钠、玉米香精等多种添加剂炮制玉米馒头、白馒头。账本显示：3月22日至4月14日间，他们共卖出这种馒头19.48万个。其中有1.1万个染色馒头卖给了作坊附近一高校。据了解，长期摄入柠檬**素、香精、糖精等，会给人体带来很大的伤害，尤其对青少年，会影响他们的正常发育。
染色馒头的作坊主**熏心面，为了赚钱不惜危害人民群众包括青少年的身体健康，这种昧心钱赚得安心吗？还有没有人性？不过一味大众道德指责毕竟代替不了现实的治理。并且到目前为止，我们尚不能断定，染色馒头目前在我国各地的分布状况，是个别现象零星散落还是行业大多数现象，这就带来一个很严峻问题：如果是前者亡羊补牢不为晚，至于是后者则相对来说对行业、消费者甚至整个社会，造成冲击以及损失损害要大得多，治理也难得多。
无疑近年来食品卫生包括药品问题也是引起大众强烈不满的社会问题之一。一些不良商家以及食品供应商利用化学物质去以次充好甚至制造**伪劣产品严重危及了人民群众的生命财产安全，却都是在问题抬头时失去低成本以及无后果治理的好机会。像三鹿奶粉事件就是一个典型例子。当该行业开始一部分不法商家用****去变相提高氮的营养含量，获得暴利时，那一刻正是有关方面迎头痛击和从严治理杀鸡骇猴的好时机，可惜由于某些政府职能部门以及监管部门的渎职使其问题奶粉越变越大越普及，*后竟然达到了“*良为娼”的程度，一些本来合法经营的商户为生存不得不全部跟在后面制造毒奶粉，不仅形成了导致整个行业溃烂的所有从业者心照不宣的潜规则，而且也给予法律打击带来了“法不责众”左右不是的麻烦，甚至不绝如缕的后患。
