原创企业微纪录片及访谈对话《态度》，是中国民族品牌企业向世界表明中国态度的窗口。这里汇聚的是，在新时代背景下勇于担当中国民族品牌复兴重任的精英企业家们;这里展现的是，在新时代背景下中国民族品牌企业特有的“气质”与“力量”。品牌、沉淀和包含了消费者的认可、喜爱和信任，将品牌与文化进行融合，为中国品牌构建融通中外的新概念、新范畴、新表述，讲好中国企业故事，传播中国品牌声音，企业微纪录片《态度》由此而生。 本期《态度》讲述了陕西的一家企业——刘琦驴蹄子面。民以食为天，食以面为先。面类食品历史悠久，早在唐代被称作“汤饼”，是款待客人的佳点。唐代诗人刘禹锡有诗云：“余为座上客，举箸食汤饼。”陕西的面食文化由来已久，但陕西的面食及面食文化，在走出三秦，走向世界方面，却一直是步履维艰，不论是官方还是民间评比、排名，陕西面食都名落孙山。究其原因，并不是陕西面食不好吃，没有拥趸，而是种类繁多，枚不胜数，陕西面食名头太大、谁也不敢说他家的面食就能代表陕西，究其核心是输在了品牌建设上。 《刘琦驴蹄子面》公司旗下**品牌于2016年8月1日进入市场，主要发展沿街品牌店，至今在以陕西西安市场为中心辐射山西、河南、北京、甘肃、河北、新疆、等城市开设160余家加盟店，今天一起来听听刘琦和他的品牌故事。 刘琦是陕西乾县人，年幼时家庭条件艰苦，14岁便辍学外出打工，**份工作就是在餐厅做学徒，也就是他萌生了对餐饮行业的热爱。在他身上有很多闪光点，其中令人印象*深刻的就是他那种不抛弃不放弃的精神。一次次失败又一次次奋起，一次的失利并没有打败他，反而让他在失败中总结经验，吸取教训，砥砺前行。在现实与社会的一次次打磨中，2016年他建立了“刘琦驴蹄子面”这样一个深受广大消费者喜爱的面食品牌。2017年7月筹建《刘琦驴蹄子面》原料生产中心，将面粉、辣椒粉、驴肉、猪肉等原材料进行严格统一的采购和加工，从源头保证了《刘琦驴蹄子面》的口味和品质。从夫妻店到连锁品牌、拥有自己的原料生产中心，看似简单，但这其中付出的辛劳与汗水只有自己*清楚。 在陕西有那么多面食产品，为什么驴蹄子面可以脱颖而出呢?驴蹄子面历史悠久，是当时人们迫于时间短缺快速制作出来的一道面食。其操作简单，风味俱佳，口味适众，特别是面条劲道有嚼劲，再配上精心调制的臊子，味道更是引得人口水直流。 传承民族味道，发扬家乡美食，带动大家创业致富是西安“義合农莊”餐饮服务有限公司经营理念。目前从初期的市场数量布局发展现已转入市场质量品质沉淀阶段，望广大顾客在就餐过程中有不愉快之处，随时拨打400—187—3077监督投诉，我们及时改正。 “義合农莊”公司旗下**品牌《贺宝春驴蹄子面削筋面》于2019年3月18日进入市场，主要在各大小吃城，美食城，各大学校档口等市场，现已有12家店，主要针对初期创业者朋友带动拉动脱贫致富，投资小收益持久稳定，如有意向投资面馆的朋友可拨打400—187—3077，基础咨询了解，*好来公司实地考察了解。
