据专业人士建议：应该把部分资产投资到资本市场。 通胀袭来，红酒白酒也成了目前市场上的一个投资热点。 有消息称，在温州每年生意额达上千万元的酒窖就有100多个。很多温州企业老板把资金从传统产业退出来，或者把资金从房地产、股市退出来，转投到红酒市场。也有消息称，很多山西的煤老板也开始做葡萄酒投资了。 在葡萄酒投资市场中，有不少投资者斥巨资收藏进口葡萄酒。据业内人士透露，法国波尔多是世界上*主要的精品葡萄酒产地，根据波尔多葡萄酒协会提供的数据显示，波尔多葡萄酒进口到中国的数量从2000年近20万升上升到2009年的1370万升，共翻了68倍。即使在全球金融危机的背景下，2009年在所有欧洲市场、美国、日本葡萄酒销量都下滑的情况下，中国进口波尔多葡萄酒量再次翻倍。 此外，伴随着近年来持续不断的涨价风潮，高端白酒也成了收藏家的新宠。甚至市场上出现了“炒楼不如炒茅台”的说法。一位白酒收藏者说，仅2009一年他囤积的茅台酒就升值了八成。 此前，在北京的一场名酒拍卖会上，一瓶1959年出厂的车轮牌陈年茅台酒竟以103万元的天价拍出。 不过，对于白酒红酒投资者来说，这项投资须谨慎。因为我国目前还没有固定的酒类收藏交易平台，除了专场拍卖会外，酒类变现还不太容易。此外，从消费市场来看，高端白酒产品消费面窄，增值空间有限，流通性较差，其变现渠道也不完善。 从收藏投资来看，买家必须拥有储藏酒窖，特别是红酒收藏，需要一定的储藏条件，方可保证产品越久越香。对于普通投资者来说，操作难度较大，投资须谨慎。另外，对于收藏葡萄酒，由于国内葡萄酒收藏市场尚处在萌芽期，收藏者难以掌握市场规律，再加上当前进口葡萄酒质量参差不齐，虚标价格比较普遍，建议市民勿盲目高价收藏进口葡萄酒。
