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百事“草本乐”的推出面临多重挑战

   发布日期:2022-01-31  作者:早囤食品  浏览次数:737
核心提示:百事“草本乐”的推出,对中国草本饮料市场也是渴望已久。早先,百事公司就宣布,未来四年将在中国市场投资10亿美元。这是百事公司近30年来在中国市场的*大一笔投资,主要用于建设新厂和研发,而研发的重点就是非碳酸饮料。 但是在市场环境和
百事“草本乐”的推出,对中国草本饮料市场也是渴望已久。早先,百事公司就宣布,未来四年将在中国市场投资10亿美元。这是百事公司近30年来在中国市场的*大一笔投资,主要用于建设新厂和研发,而研发的重点就是非碳酸饮料。      但是在市场环境和竞争对手的压力之下,草本乐的推出面临了一些挑战。    品牌定位:功能定位不支持    从百事官方提供“草本乐的目标人群为现代都市中忙碌的‘白领一族’,以‘轻松养生’为品牌理念,省去了熬煮草本食材的复杂过程,让消费者省时省力地达到完美的养生需求”的资料来看,功效定位不清晰。因为养生概念太广泛,去火、补元气、清热**等都属于养生范畴,这些草本乐都能满足吗?而且对于功能饮料来说,卖点不清,或者没有足够的科学理由支撑是很难取得消费者信任的。    据百事方面称,其推出的新款“草本乐”,不属于广义上的茶饮料,也不同于凉茶饮料。但是,在没功效定位的有力支持下,产品定位也会显得单薄。
    
   发展趋势:众口难调,产品周期缩短    中国饮料消费市场发展很快,从碳酸饮料、水饮料、功能饮料、果汁饮料到茶饮、乳饮等层出不从,周期性越来越短,被冲击分食市场也是迟早的事。而且,消费者的口味分化越来越严重,使得产品受众越来越细化,对产品开发提出了更高的要求。这些对草本乐来说都是不小的挑战。    品类竞争:凉茶先入为主    虽然凉茶只是草本饮料的一部分,但由于草本饮料概念是从凉茶做起来的,在部分消费者头脑中形成了“凉茶=下火饮料=草本饮料”的心智印象,使其成为草本饮料的代名词。而凉茶除了“下火”,还有清热祛湿、清热**、清热解暑、解表清里、补元气、助消化、综合调理等功效,这些都没有广泛开发。    草本乐属于草本饮料的一个新品类,但消费者头脑中形成的“凉茶=下火饮料=草本饮料”的心智印象太深,改变也需要时间。   
    品牌传播:网络推广不足    对于快消饮料来说:上市要快,终端要跟上,促销要及时,这使得传统媒体,尤其是电视广告仍发挥着重要作用。对财大气粗的百事公司来说,这种策略是没错的。但草本乐的消费群体定位白领,如何和他们互动?如何取得他们的信任?这对新品牌来说至关重要,况且草本乐是在推广“轻松养生”的理念,不做品牌文化,不让潜在消费者参与、体验,是肯定不行的。这点和悦活比较而言,一个是过了,一个不及,两个在传播层面中和一下便好。    在互联网时代,那些目标消费群以18岁至35岁为主的快消品,应该做网络营销,这是业界共识。赢道顾问快消品营销中心认为:草本乐通过“快酷品牌方略”,以快速、文化、时尚为品牌创意点,以沟通、互动、体验为策略出发点,以动漫、视频、游戏为传播接触点,打造具有销售力的品牌文化,把握消费者的心,“酷随他动”,打造其独有的品牌附加价值,卖“酷产品”,卖“酷文化”,卖“酷体验”。   百事可乐发力草本饮料在这些挑战之下, 不足的地方更加明显。草本乐被寄予了很大的厚望,但愿它能够赢得这些挑战。
 
关键词: 草本 饮料 凉茶
 
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