对中国奶业来讲，在经历了2009年奶业悲喜交加的一年后，2010年初奶业形势出现好转，犹如大病初愈的病人，虽然没有完全病愈，但已经离开了病态，好像人们所说的病好如抽丝一样平常，表现了奶业复生的活力。首先是市场**进一步好转，消耗者信心根本光复，乳品**阻力淘汰；其次是奶源出现紧缺，各地都传出企业争抢奶源的信息，比方宁夏流动奶站收奶被媒体曝光。奶源紧急直接导致了收奶代价一起飙升，*高奶价到达每公斤4.15元，现在根本上维持在3.5元左右。奶价的上涨让乳品企业生产成本大幅度增长，据相识，上半年天下大部门乳品企业处于亏损状态，仅奶源一项，开支就增长了30%以上。奶源涨价把客岁乳品企业挣的利润根本上斲丧怡尽。由于奶源紧缺，一些无良企业把2008年的一些库致意题奶粉抛出，被有关部门查获，处理惩罚了直接责任人，有力制止了问题奶粉流向市场。政府严格的动手打击也震慑了一些非法之徒，以往靠造假图利的小企业也闻风停产，包管了国产大包装奶粉质量。 上半年部门都市的液态奶产品代价上涨，西南地区的成都、昆明、贵阳、南宁、重庆，山东的青岛、烟台，广东的深圳等都市液态奶都举行了调价。奶粉代价是进口奶粉先涨，国产奶粉方面小包装产品是羞羞答答的涨价，大包装奶粉代价是直接飙升，从客岁的2万多猛涨到3万多一吨。 上半年奶源紧缺的缘故原由一是客岁杀牛的影响，奶量淘汰；二是市场光复需求增长，对奶源总量需求加大；三是政府动手打击力度加大，造假的淘汰，奶源总量也相应淘汰。 从现在的奶价来看，代价比前段时间略有低沉，但还依然维持在一个比力高的价位上，根本在3.0-3.50元/公斤。乳品企业依然以为到奶价高的压力，提高产品售价，顾忌别的企业趁虚而入，丢失市场份额；不提价，企业又难以消化，连续下去亏损加大。从现在邦本相况来看，蒙牛和伊利不提价，别的乳品企业都不敢随意提价。 下半年走势会是怎样？ 今年下半年奶业会连续连结平衡生长的态势，在进口奶粉的打击下，鲜奶收购代价会略有降落，但不会太大，根本上会维持在3.0元以上的水平。乳品企业会探求转移奶价成本加大的压力，别的没有提价的企业大概会随后追随提高产品**代价，液态奶产品代价调解是势在必行。国产大包装奶粉下半年代价会连续连结在3.5万元左右，但这个代价要受进口奶粉的影响，预计不会高到那边去，但也不行能在3万元以下，由于收奶代价上涨，每吨奶粉的成本已经在3万元以上。要是进口奶粉代价在3万元以下，会打击国产大包装奶粉生产企业的积极性，相当一部门乳品企业会关门停产。乳品企业要是停产或淘汰收奶将会直接波及奶农，交奶将会出现困难，收奶价会低沉。 根据现在市场的环境，养殖户应该冷静对待，在奶价**的时间，不要盲目乐观，头脑不要发热，奶源现在出现紧缺，不要急着扩**牛存栏数量，要连结一个合理的豢养数量。还要思量乳品企业在淡季的时间低沉牛奶收购代价，现在应该过细包管奶牛日粮的营养必要，警备疫病产生，多产奶，提高效益。
