为有效维护流通环节食品质量，保障全县广大消费者元旦春节期间消费安全，巨鹿县工商局采取四项措施开展牛羊肉制品专项执法检查。 一、加强组织领导。 该局利用12月21日-27日为期一周时间，在全县开展牛羊肉制品专项执法检查，实行“一把手”总负责，分管领导具体抓，一级抓一级、层层抓落实的工作责任制，认真落实职能部门监督检查指导责任制和工商分局（所）属地监管责任制。 二、突出“三个重点”。 该局在专项检查过程中，一是突出重点监管区域：即以辖区商场、超市、农村集市、肉类批发经营者为重点区域；二是突出重点监管品种：即以羊肉片、羊肉卷、肥牛片等冷冻牛羊肉制品为重点监管品种；三是突出重点违法行为：重点查处未经检验检疫的肉制品、无证无照经营牛羊肉制品，注水、病害肉制品及其他不合格肉制品的违法行为。 三、严格市场准入管理。 该局严把牛羊肉制品市场准入关，重点检查牛羊肉制品经营户落实索证索票制度情况和检疫合格证明标志情况，凡发现在市场内销售非定点屠宰企业的牛羊肉、未经检疫的肉制品，立即责令下架退市。 四、充分发挥12315**作用。 该局严格落实12315申诉举报中心24小时值班制度，确保24小时通讯畅通，及时受理和处理消费者有关牛羊肉制品的咨询、申诉和举报，保证了12315执法**体系的高效运转。 截止目前，共出动执法人员130人次，检查肉制品经营户45户，发布消费警示1期，发放食品安全知识和消费**知识350份，查扣存在无生产日期、无qs标志等问题的预包装涮羊肉片18袋（每袋1公斤），现正在立案调查处理中。
