“黄鹤楼”、“长江”、“精武鸭脖”、“武昌鱼”等等都是武汉的名产与风景，哪儿还有一种特有名的蔬菜，你找到了吗？
据说苏东坡和苏小妹两人为了这道菜曾经来过三次。头两次因为季节问题都没吃着，**年这兄妹两人一琢磨，不行，咱还得去。第三次终于心想事成！你可能会说，这兄妹俩也太馋了！你还别说人家，你要吃了这道菜没准比他们更执着。那么到底是什么菜呢？
武汉人会用方言告诉你：“清炒菜薹”“洪山菜薹”。 解说：说起洪山菜薹那可有几千年的历史了，不少历史名人都是它的铁杆粉丝。它的茎叶多呈紫红色，茎杆根部较粗。有诗人曾形象的评价它：紫干黄花楚中翘非常的贴切。它曾是古代进贡朝廷的贡品，而现在更是人们推崇的礼品。 采 访：拿蔬菜当礼品还真不多见，您这一箱有多少？2斤。198元。怎么这么贵。
记 者：在武汉，菜薹是大面积种植的，但消费者却只认洪山菜薹为正宗。所以人家价格高，仍然不愁卖。可是洪山区这么大，地里所种的就都是洪山菜薹吗？如果不是，哪里的红菜薹才*正宗呢？ 消费者：哪有那么多洪山菜薹啊。应该没有那么多吧！
听说只有一小片地方种，物以稀为贵嘛！
反正就在洪山区范围，具体不清楚。 解 说：其实，关于正宗的洪山菜薹还有一种说法：在洪山区有一个宝通寺，寺内有一口大钟，和尚敲钟，钟声所到之处种的红菜薹，才是真正的洪山菜薹。那么这种说法到底准不准确呢？
专 家：洪山菜薹远近闻名，传说很多，实际上就是在洪山区洪山乡的洪山村，有关部门测算只有81.2亩。 消费者评价：
农 户： 1、我2亩地，每亩利润3000元。
2、不能这么采，有十岔。好吃还甜，我们都当水果呢。 消 费： 1、好吃啊！一种特殊的味道。
2、没办法形容，光用新鲜两个字还不能代表。
3、反正出去打工的武汉人能在外地迟到我们真正的洪山菜薹，那就太幸福了，跟回到家乡是一样的，如果说武汉有一种味道，那就是菜薹味！
