上图所示,水果是苹果呢?还是梨?还是苹果梨?
记 者:“苹果,梨,苹果梨,苹果梨到底长什么样啊?
在龙井市的水果市场上,水果品种很是丰富,那么到底哪个是苹果梨呢?
经营者:“你看,这个就是苹果梨。”
记 者:“啊,这个就是苹果梨啊,你看看,这外形还真像苹果的,圆圆的,但这表面却没有苹果那么光滑,看上去还麻麻点点的,感觉上有点丑。”
如果单从外表上看,苹果梨确实貌不出众,据说在吉林省的有些地儿,就有消费者直接把它称为丑梨。可是到了龙岩市,你如果也这样称呼它的话,马上就会人站出来反驳。
齐海生:“不要说它丑,人不可貌相,水果也一样。”
消费者:“外表虽然不漂亮,但是吃起来很好吃。”
消费者:“反正我喜欢吃,经常买。”
经营者:“卖得还可以,好的时候一天卖二三百斤。” 记 者:“我很丑,可是我却讨人喜爱。哎,这丑梨,不,这苹果梨到底有什么特点和优点呢?”
从外表上看,苹果梨果形扁圆,底色黄绿,阳面有红晕,长得确实有点像苹果。有人猜测这可能是苹果和梨杂交出来的品种,真的是这样吗?
吉林省延边农科院果树研究所所长朴宇:“不是,苹果是苹果属,梨是梨属,是两个不同的属,打个比方吧,这个动物狗和猪杂交以后不会生仔的,梨也是一样,梨树和苹果树杂交以后可以结果,但几率是万分 之几,用于生产上****,在世界上也是一样。”
原来,长得像苹果样,这是苹果梨这个品种本身的特性决定的。据说,这个品种是从国外引进的,在我国东北,已有80多年的栽培历史。
高 彬:“在上个世纪的二十年代初,有一个人从朝鲜过来,带来六条接穗,嫁接在当地山梨树的砧木上。它结的果子都说好吃,后来就慢慢发展起来了。” 龙井市果树农场场长姜成全:“一亩地能产五六千斤。”
记者:“那和别的品种比的话,这个梨的产量高吗?”
姜成全:“这个品种跟别的品种比,产量算中等水平,产量差不多。”
外表不漂亮,产量也不算太高,那么苹果梨到底凭什么赢得人们的喜爱呢?
朴宇:“我们这个梨口感酸甜可口,特别是北方人吃了这个梨以后感觉相当舒服,吃完以后特别爽,这就是吃梨的感觉嘛。”
这酸甜可口的口味正是赢得消费者尤其是东北消费者青睐的主要原因之一。另外它的营养丰富,含有丰富的维生素C及B1、 B2和钙、磷、铁等成分,有润肺、**、降火、利尿等功效。除了这些,苹果梨还有什么优点呢? 朴 宇:“抗寒性特别强,冬天抗冻能力特别强,我们北方比如说黑龙江、吉林省、辽宁省,这里的主栽品种都是这个苹果梨,我们这个梨都耐寒到—32度,普通的梨品种搁这儿都不能安家,都得冻死。”
苹果梨还有一个非常突出的特点就是储存期长,在这一点上,是很多梨品种都无法比拟的。
朴 宇:“苹果梨一般在9月底10月初采摘,在普通的地窖储藏的情况下能储存到**年的七月份,在**年的七月份外观和品质几乎没什么变化,普通的梨大概到**年的三月份、四月份都不行了,所以和别的梨相比,在地窖里能多储存三到四个月。”
记 者:“哎,放在这儿,这个啊就是当地的科研人员为了做试验,储存了一年之久的苹果梨,我们打开以后看看里面怎么样?瞧瞧,我连工具都准备好了。”
记者(打开):“还是挺好的,这里面没坏,很脆啊,香甜可口。”
每年的九月底,龙井市的种植户就开始忙着采收苹果梨,记者觉得既然来了,也不能闲着啊,还是跟老乡们一起干干活吧。
记 者:“你家种这个苹果梨赚钱吗?”
种植户:“赚钱,跟你说良心话,不赚钱我能干吗。”
种植户甲:“一斤一元六七,今年种了1000多棵,总产量20多万斤,纯收入能达到11万元左右。”
记 者:“你家今年产度少苹果梨?”
种植户乙:“十几万斤吧。”
记 者:“这么多卖得怎么样?”
种植户乙:“一般外地老板都开车过来收。”
记 者:“从哪里过来的?”
经销商:“吉林省的磐石。”
记 者:“收了多少?”
经销商:“今天收了两吨。”
记 者:“这么多好卖吗?”
经销商:“我们已经把货订出去了。”正是由于苹果梨具有口感独特、储存时间长的优点,所以深受消费者和经销商的青睐。