提起猪肉，大家都知道，不过是餐桌上一道普通的菜。可是，这道普通的菜可不普通。这不，近日世界猪肉大会在青岛召开了。猪肉价格连涨10周，这不但牵动着普通消费者的注意，更是引起经济学家的关注。“肉价近期持续上涨的现象不可忽视。”中国经济评价中心主任刘煜辉说。中国CPI构成的八大类商品中,食品类权重高达34%,肉类权重也高达7.5%-7.6%,肉类中猪肉又占据了80%-90%的**比重。“猪肉价格已成为食品类甚至是中国物价的标杆。”刘煜辉说。2009年以来,我国生猪价格出现新一轮波动,全国生猪价格从5月份每公斤9元多的年内低点涨至9月初的12元左右,虽然远低于去年春末17元的三年内高点,但已*近今年春节期间的13.5元。生猪价格回升,猪肉价格“水涨船高”,而且涨势至今不减。当前肉价已连续近百天上涨,引起了一些人士对新一轮物价上涨的担忧,成为3日至4日在青岛召开的第五届世界猪肉大会的焦点议题。肉价上涨能否带动粮价上涨?第五届世界猪肉大会的多位参会者认为影响不大。据了解,今年的旱情对我国粮价不会造成太大影响。当前玉米价格上涨主要原因是铁路运力跟不上,库存暂时难以形成市场供给。小麦价格小幅上涨则是因为收购接近尾声,市场供给不多。农业部和商务部监测的农产品价格在8月份双双回升。交通银行研究部**宏观分析师唐建伟说,预计8月是年内CPI的拐点,未来CPI将开始触底回升,到11月CPI同比将转为正增长。明年我国物价可能重回上升轨道。刘煜辉则认为,短期内粮食等产品价格虽然上涨压力较小,但肉价还有上行空间。肉价持续上涨,可能导致其他产品跟风涨价,为将来的通胀提供动力。尤其是国内玉米、小麦以及汽油当前价格都比年初有了很大的增长,境外玉米期货价格也在金融危机的影响下出现了大幅增长,这些价格变动与肉价上涨叠加,可能产生放大作用,不断增强社会通胀预期,应注意预防。 有关人士还指出,为保持物价基本稳定,各地价格主管部门还应采取科学措施,加强价格监测预警,制定价格调控预案,遏制跟风涨价和不合理涨价,同时加强调运,防止商品结构性短缺现象,确保市场供应。中国食品招商网认为，这次猪肉价格的持续上涨，并没有必要过于担忧。其他农产品的涨价很合理，并没有不可控制之势。
