我们知道，买一个普通的冰激凌，价位都在2块钱左右。但是，哈根达斯的高端定价策略却取得了很大的成功。一款哈根达斯的冰激凌，少说也要50元以上，多者可达几百。现在，由于瓶装水行业进入微利行业，为谋发展，不少瓶装水也开始玩起了高端定价，炒起了概念消费。但是，这种策略能否成功，还要看市场的选择。“冰川矿泉水”、“稀世泉水”、“有新鲜水果味的矿泉水”……冠以各种名目的瓶装矿泉水让人眼花缭乱，动辄每瓶20元至上百元的价格，也令普通消费者咋舌。，在以往被进口水垄断的高端瓶装水市场上，近年也在不断出现国产水“身影”，而这些炒水源地概念的瓶装水能否走远，还有待市场检验。 中国食品招商网了解到，某超市瓶装水销售区域里*贵的一瓶矿泉水标出108元的“天价”。据销售人员介绍，这瓶依云08纪念版云裳瓶装矿泉水卖得并不多，而2009年的依云纪念版售价在58元左右，因价格略显亲民，所以销量不错，“几乎所有人都是为了收藏才买，普通老百姓哪会喝这么贵的水啊。” 在另一家以经营进口食品为主的超市，除了依云常年销量打头阵，货架上意、法、德、比利时以及产地***的矿泉水也都占有一席之地，其中*便宜的500ml意大利水售价为6.6元，1升左右的进口水售价20元至30元不等。超市负责人表示，引进多种进口水主要考虑到常有外籍顾客，便于他们购买到家乡水，而一些追求生活品质的白领也会购买每瓶8元至20元的普通版依云水。瓶装水价格两极分化，**水与每瓶0.9元至2元的本地矿泉水形成鲜明对比，包装上两者差异不大，瓶里的水则令人难以分辨。一款**水甚至打出“天然弱碱性”、“能提高人体免疫力”的宣传口号，常喝有镇痛、**、降压降脂、调节胃肠功能等作用。 中国食品招商网发现，在高出普通水价格几十倍的高价水中还不乏国产水身影，有的价格甚至高于洋品牌。比如有稀世泉水之称的“西藏冰川5100”1.5升售价21.9元，另一款帕米尔冰川矿泉细胞营养水售价29.8元/瓶(420ml)。“高价水不一定物有所值。不论低端还是高端，都是在测试消费者对价格的承受能力。”据一位传统瓶装水行业专家称，可以饮用的水水质本身差异性并不大，但在瓶装水行业中分不同水种，比如地下水源有开采成本，天然水有取水成本、运输成本，矿物质水中有净化成本等千差万别的情况。在快速消费品行业中，除了生产成本，还有消费者认同概念，也就是所谓品牌价值，很难说高价是否合理。依云进入国内就定位成高端品牌，有水中奢侈品之称，其推出的天价纪念版属于企业中的旗舰产品，目的不是为了销量而是为了拉升品牌价值。 “一瓶饮料半瓶广告”已成为饮料行业的一个规则，打出高端瓶装水在某种程度上也是为了建立品牌的价值。中国食品招商网认为，定价策略，首先要考虑消费者的价格承受能力。市场决定生存，对于高端瓶装水的趋势，中国食品招商网会持续关注。
