健康、能量、植物、便捷，这是未来一年能在食品饮料领域赚钱的关键词。11月15日，咨询公司英敏特(Mintel)发布了一份关于“2017年全球饮料市场的趋势洞察”报告，尤其旨在影响2017年的成分和饮料产品趋势。将结合技术创新出更好口味且富含植物原料健康的饮品。1植物之力消费者对天然、简单和弹性素食的偏爱将进一步推动素食、全素和其他植物型配方的流行。2017年，食品饮料行业会涌现更多产品，并强调其主要的植物成分。更多包装产品和供家用烹饪的食谱会看到更多的优选水果、蔬菜、坚果、籽实、谷物和其他植物成分，这都是为了迎合消费者对于更健康、更清洁生活方式的向往。酷e百是发酵果蔬饮品，用新鲜水果进行发酵，既健康又美味。符合2017年大众消费趋势。2时间是关键产品和餐点所需的时间投入与营养、成分宣称一样重要。时间成为越来越宝贵的资源，我们忙碌的生活同时也推动着消费者对于精简的需求 -- 的，营养丰富，可定制的，提供这方便食用的方式及完整的营养。2017年，食物或饮料的产品的耗时及保存将成为一个明确的卖点，所带来的灵感在于，产品可以直接与消费者沟通他们多久可以收到食品，食品的准备耗时及消费时间。酷e百发酵果汁成为大家每日必备，360ml便于携带，随时拧开瓶盖就可以喝到健康营养的果汁饮品，补充每日所需的维生素，发酵果汁的另一个有点，就是有利于美容，滋润皮肤，水果经过发酵的过程，产生一些酵素，对皮肤有紧固美容养颜的作用。为那些白领族、上班族等节约大量时间去美容护肤，一瓶酷e百解决你所有的烦恼。3夜间饮食夜晚是功能食品和饮料配方可以发掘的新场合。现代生活的节奏越来越快，所带给食品饮料的市场机会或将在那些有助于所有年龄阶段的消费者在睡前平静下来、睡得更好、恢复身心的产品。酷e百发酵果汁产品潜力集中在夜间舒缓放松上，酷e百饮料可以在在消费者睡觉时发挥美容养颜的功效，带给消费者福利。4追求平等，人人健康健康食品和饮料不是“奢侈品”。不平等不仅是一个政治或慈善的问题，它也会引起更多的食品和饮料行业的共鸣。许多低收入的消费者想改善他们的饮食，他们想吃得更健康，但对于他们来说依然有在花费上及渠道上的困难。如果要让低收入群体更容易实现吃得更健康这个理想，那么市场将需要更多的营销活动和创新，包括应用程序来帮助人们了解如何用正在促销的食材做美食，也可以和全球2017食品和饮料的另一个趋势“不要浪费”融合起来。酷e百健康果汁秉承健康美味，放心饮用。*后，英敏特全球食品与饮料分析师Jenny Zegler总结道，“今年的全球趋势是基于消费者对于健康、便捷和值得信赖的食品饮料的需求。对于世界各地的生产商和零售商而言，那些认知度高、节省时间及运用功能性的水果、蔬菜和其他植物的产品将会有更大机会。此外，英敏特同样认为机会点存在于夜间的功能食品及饮料、针对食物浪费的进一步解决方案和向低收入消费者提供健康食品。其实商机比比皆是，希望这些趋势可以助力品牌厂商们更好开拓发展新地区的业务，并且在明年及将来深耕于更多的品类创新。”
