教你如何储存剩下的这半瓶酒。 1、继续使用原来的软木塞 进口红酒瓶打开后，有人可能想要买一支新的塑料酒塞塞进酒瓶中。要知道，这完全没有必要。如果软木塞能够使葡萄酒在开瓶之前很好地保存起来，那么，开了瓶之后，软木塞一样能很好地将酒品完整地保存好。软木塞*神奇的地方在于它是有弹性的，所以，即便在开酒时，木塞上钻出了小洞，也不会影响葡萄酒的封存。当然，如果软木塞碎了的话，就不可以再次使用了。 2、使用真空泵 这两样工具都能防止葡萄酒过分接触氧气。要知道，如果葡萄酒与氧气不断接触的话，酒品会渐渐出现**。对于许多葡萄酒来说，短期的氧化过程是好事，这也是醒酒或有时需将酒品提前20分钟倒入杯子中的重要原因。氧气通常具有软化单宁的作用，还有助于葡萄酒将一些非常微妙的风味释放出来。真空泵能将酒瓶中的空气抽出，有效防止葡萄酒过分氧化。 3、把酒瓶放在阴凉处 如果是在热带气候下，普通的室内位置都算过热。所以，将已开瓶的法国红酒放在冰箱内是*好的选择。当然，此过程不能让葡萄酒冻结，12℃是比较理想的环境温度。 4、一到两天内尽快将葡萄酒饮毕 *好不要将葡萄酒放置太久，同时不要将酒品同牛奶或果汁等饮料靠得太近，以防串味。*迟要在一周时间内将此瓶葡萄酒喝掉。 5、其他提示 不要在开瓶之后把瓶子横放。横放储存对于没开瓶的葡萄酒来说是好的，但葡萄酒开瓶后，*需要注意的是减少葡萄酒与酒瓶内气体的接触面积，所以，直立放置酒瓶*好。
